Il termine mercato, indica il luogo e al contempo anche il momento in cui vengono realizzati gli scambi economico-commerciali di materie prime, beni, servizi, denaro, eccetera. Queste definizioni possono quindi riferirsi ad un luogo fisico, o ad un concetto immateriale. Il mercato è l'insieme e punto di incontro della domanda e dell'offerta.